Торт «Клубничка». В догонку уходящей клубничной поре...

К нам в руки попал необыкновенный эксклюзивный рецепт (по секрету- мы лично знаем автора, который его придумал)!
Так что те люди, которые все еще могут достать дешевую клубнику или готовы на все лишь бы удивить своих близких – ловите!
Ингредиенты:
 
Для бисквита:
3-4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан  муки
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
0,5 банки невареной сгущенки
1 стакан сметаны
0,5 стакана сахара
свежая клубника

Приготовление:

Делаем бисквит:

Миксером взбиваем  яйца с сахаром. Добавляем муку, разрыхлитель, хорошенько перемешиваем. Выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой  форму, я дно формы всегда застилаю кружком из пергаментной бумаги, в этом случае форму можно не смазывать. Ставим в заранее разогретую духовку до 200°С и выпекаем 15-20 мин до зарумянивания. Готовность проверяем спичкой.

Готовим крем:

Взбиваем миксером сметану с сахаром, затем добавляем сгущенное молоко и опять хорошенько взбиваем.

Охлажденный бисквит разрезаем на две части.

Промазываем одну половинку бисквита кремом, затем кладем порезанную кружочками клубнику (клубники должно быть много). Накрываем второй половинкой бисквита и промазываем оставшимся кремом. Сверху украшаем клубникой по вкусу.

Получается просто фантастически вкусный торт, которым можно порадовать  близких и гостей!

Мы будем рады услышать ваши пожелания и комментарии.

Приятного аппетита!